Crema al mascarpone senza uova
Ormai dobbiamo convivere con diverse tipologie di allergie che ci riguardano. Io per esempio, sono diventata allergica a tutta la frutta fresca e secco tranne gli agrumi, così, d’improvviso: una mattina di circa 6 anni fa ero in ufficio e mangiai una mela a metà mattina per spezzare la fame…non vi dico, mi sono ricoperta di puntini, mi sono gonfiata e ho sentito subito un gran prurito. Da qui è iniziata la trafila di esami per capire e restringere il margine degli alimenti. Per questo vi lascio anche la ricetta della crema al mascarpone senza uova, versatile e facile da preparare. Potrete farcire le vostre torte o usarla anche per il tiramisù!
Porzioni Tempo di preparazione
1per decorare una torta di 26 cm di diametro 10Minuti
Porzioni Tempo di preparazione
1per decorare una torta di 26 cm di diametro 10Minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Per prima cosa montiamo il mascarpone con le fruste elettriche. Successivamente montiamo la panna montata con lo zucchero a velo e uniamo il mascarpone montano delicatamente.