"> Pasta frolla classica – Le Dolci Pagnotte
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Pasta frolla classica
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Pasta frolla classica

Ci sono diversi modi per fare la pasta frolla, uno di questi è il metodo classico: burro a temperatura ambiente amalgamato con lo zucchero.
Trovo che la frolla fatta seguendo questo metodo rimanga più morbida e friabile...perfetta per l'inzuppo!

Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 13 minuti
Porzioni
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 13 minuti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Amalgamate bene il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungete gli aromi e l'uovo fino a che non sia ben assorbito. Per ultimo aggiungete la farina e il pizzico di sale. Dovrete ottenere un panetto compatto e liscio che farete raffreddare in frigo per almeno 2 ore.
    Trascorso il tempo, stendete la pasta in modo uniforme (spessore di 5 mm) e tagliate con le formine a piacere.
    Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 13 minuti. La pasta frolla deve essere chiara, non troppo cotta. Ponete i biscotti a raffreddare su una griglia per qualche minuto.
    Potete immergerli nel cioccolato fuso e ricoprirli di cocco, oppure decorarli con la ghiaccia.

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