Una mia amica mi ha chiesto di farle una torta per il compleanno della sorella che compie 40 anni...loro sono molto sensibili in fatto di alimentazione e preferiscono sempre l'olio al burro. Allora sono andata alla ricerca di una pasta frolla alternativa che avesse olio al posto del burro e che non fosse troppo dolce . Ho cercato un po' sul web e ho trovato questa ricetta di Chiarapassion, devo dire perfetta per la richiesta ricevuta!
Da provare sicuramente quando vogliamo una frolla leggera e non troppo dolce e perfetta come base per la cream tart!
I biscotti non devono cuocere troppo, altrimenti risulteranno duri una volta freddi!