Per prima cosa montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete il burro morbido (che avrete tenuto a temperatura ambiente per alcune ore), la ricotta e la farina.Per ultimo aggiungete il lievito e le fagole che avrete prima lavato e asciugato e tagliato a pezzettini.Io le ho messe solo sopra, ma potrete amalgamarle all' impasto.
Note
Al posto della farina di farro potete usare anche farina 0 o di kamut a seconda dei vostri gusti