Per fare questa torta, ho utilizzato due ricette presenti nel mio blog: la prima relativa alla torta margherita e la seconda alla crema per il tiramisù. E' importante avere lo stampo per la torta charlotte (io l'ho comprato online sul sito dolcidecori e bisogna imburrarlo bene (potete anche usare lo spray staccante apposito che vi agevola nello staccare la torta dallo stampo). Dopo aver preparato la torta margherita, aspettate che si raffreddi e capovolgete lo stampo, eliminate, delicatamente con l'aiuto di un cucchiaio, il centro. Imbevete la torta con del caffè diluito con acqua, inserite uno strato di crema al mascarpone e poi i pezzi di torta precedentemente tagliati. Versate poi un altro strato di crema al mascarpone e spolverate con del cacao amaro.Riponete in frigo a riposare.
