Dolci bustine di pasta frolla
Per il compleanno di mia figlia Gloria abbiamo deciso di affidare un messaggio a un biscotto :)...abbiamo realizzato delle buste di pasta frolla dentro le quali abbiamo inserito un piccolo foglietto con un messaggio personalizzato per ciascuna amichetta!
Devo dire che è stato un successo...le amiche sono rimaste contente e anche lei ha avuto il suo messaggio personalizzato con tanto di dedica.
Buon compleanno little Glory!!
Ingredienti
- 500 gr Farina 0
- 250 gr Burro
- 250 gr Zucchero
- q.b. Scorza d'arancia
- 2 Uova
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- Per realizzare questi biscotti ho usato il metodo della frolla "sabbiata", ho unito la farina al burro freddo fino a ottenere un composto sbricioloso al quale ho unito lo zucchero semolato, il sale, la scorza d'arancia e infine le uova. Ho fatto un panetto che ho lasciato riposare in frigo 1 ora. Trascorso il tempo l'ho steso con il mattarello in modo da avere uno spessore di 3mm e ho formato le bustine con gli appositi stampini. Infine, ho cotto i biscotti in forno statico preriscaldato per 13 minuti. Ho sfornato i biscotti delicatamente e li ho messi a raffreddare sopra una griglia (io uso quella del microonde). Una volta freddi, ho inserito il bigliettino e ho unito il sotto e il sopra del biscotto con del cioccolato fuso. Ho scritto il nome di ciascun destinatario sopra in modo da non fare confusione!! Buon appetito!
