Ho cercato e cercato una glassa agli albumi che fosse super testata, questa è la ricetta e la combinazione che preferisco per avere la consistenza giusta per decorare biscotti. E' chiaro che decorare è un'arte, ci vuole tanta manualità ma anche tanta esperienza. Io devo ancora imparare, diciamo che per ora mi limito a decorare i biscotti in modo semplice!! :)