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Dita di strega

I dolcetti di Halloween

Dita di strega

L'occasione fa (sempre) l'uomo ladro… In passato non avevo grande considerazione di questa festa, non la sentivo mia e credevo fosse lontana anni luce dalle nostre tradizioni. Da quando ho dei bambini, invece, ho iniziato a approfondire l'argomento e a "travestirli" per fare dolcetto o scherzetto nella notte più paurosa dell'anno. Alla fine è come un gran carnevale a tema, dove è consentito vestire solo costumi paurosi e horror. E, devo dire, ricorda comunque la nostra tradizione di commemorazione dei defunti e del ricordo verso i nostri cari che non ci sono più. Questi dolcetti sono facili da fare, potete usare la ricetta base della pasta frolla e creare delle mostruose dita di strega!!
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 31 min
Portata Biscotti, Dolci e Desserts
Cucina Italian
Porzioni 40 biscotti

Ingredienti
  

  • 500 gr farina 0
  • 250 gr Burro freddo
  • 250 gr zucchero
  • 1 uovo al bisogno aggiungere 1 tuorlo
  • 1 pizzico Sale
  • scorza d'arancia o altro aroma a piacere

Istruzioni
 

  • Per prima cosa ho tagliato il burro freddo di frigorifero a piccoli cubetti che ho "sbriciolato" con la farina (io ho usato la planetaria, ma è possibile fare questa operazione a mano cercando di fare il più in fretta possibile per non scaldare l'impasto). Poi ho aggiunto lo zucchero, il pizzico di sale e la scorza di 1 arancia. Per ultimo ho aggiunto l'uovo e ho formato un panetto che ho lasciato riposare in frigo per almeno 1 h. Trascorso il tempo, ho formato dei filoncini lunghi quanto 1 dito e ho posizionato una mandorla pelata in cima. con un coltello o un taglierino ho inciso le "nocchie" e ho infornato tutto a 180°C in forno preriscaldato. Una volta freddi stendete un velo di marmellata vicino alla mandorla e in prossimità delle nocchie!
Keyword biscotti

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  • by ledolcipagnotte 4 giorni ago
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    Ci sono giorni di malinconia, dove le mancanze le senti di più e dove la nostalgia si ritaglia un posto
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