Privacy Policy
Biscotti burrosi con i pinoli

biscotti burrosi con i pinoli

Anche questa squisita ricetta viene dal blog del mio pasticcere preferito, ricco di spunti e riflessioni, Lucake appunto!
Ero curiosa di provarli perché hanno il burro salato e i pinoli e volevo sentirne il gusto...beh, devo dire, che sono davvero buonissimi, uno tira l'altro.
Preparazione 30 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 42 minuti
Portata Biscotti, Dolci e Desserts
Porzioni 40

Ingredienti
  

  • 50 g Zucchero
  • 50 g Pinoli
  • 200 g Burro salato
  • 100 g Zucchero a velo
  • 3 Tuorli
  • 250 g Farina 0 nella ricetta di Lucake c'è scritto farina 00, io ho usato farina 0. L'importante è che sia una farina debole, con poche proteine, quindi adatta ai dolci.

Istruzioni
 

  • Per prima cosa inserite in un mixer lo zucchero e i pinoli e sbriciolate per bene.
  • Impastate a parte lo zucchero a velo con il burro salato leggermente morbido, aggiungete i tuorli, la farina e il composto di zucchero e farina che avete frullato in precedenza.
    Formate un panetto e riponete in frigo a riposare per almeno 3 ore. Trascorso il tempo del riposo, stendete la frolla in un rettangolo spesse 1 cm circa.
    Tagliate la frolla in piccoli tronchetti e bucherellate ciascuno con uno stecchino.
    Infornate a 180° per circa 12 minuti o comunque fino a che risultano ben dorati.

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




*

Social Slider

  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Una volta a Bob Marley chiesero se esistesse la donna perfetta. E lui rispose: A chi interessa la perfezione? Nemmeno
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Durante la pandemia, un pasticcere che ammiro molto ( @roberto_murgia ), ha fatto tantissime dirette e ha regalato tantissime ricette condividendole con
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Ieri sera ho cantato, ho cantato una delle mie canzoni preferite, la canzone che cantai la sera prima di laurearmi,
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Sono rientrata da  #berlino  e ho già nostalgia! ( se siete curiosi potete vedere le stories nel mio profilo  @fabistories 
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Lo so sembro (sono?) pazza, ma il venerdì mi piace andare in ufficio… Ormai lo smartworking fa parte del nostro
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Notte prima degli esami, lo abbiamo visto tutti insieme lo scorso pomeriggio. Un  #giorgiofaletti  mitico, guardando il film mi sono
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Curiosavo tra gli appunti che prendo quando trovo qualcosa che mi colpisce particolarmente e ho trovato questa frase “le persone
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Domani la mia colazione mi ricorderà  #berlino  ❤️ e i panini dell’hotel, scuri e ricchi di semini. Come li ho
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    È da un po’ che ho preso una cotta per la frolla integrale! Mi piace farcirla con marmellata di frutti
2018 © LeDolciPagnotte