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Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato con la panna

Questa ricetta arriva direttamente dal gruppo Facebook ABCake che vi consiglio di andare a visitare perché ricco di spunti e ricette infallibili.
Se amate il cioccolato, sono fatti per voi!

Ingredienti
  

  • 250 gr farina 0 debole w 130 – 180
  • 200 gr zucchero di canna
  • 40 gr cacao in polvere
  • 8 gr lievito per dolci
  • 325 gr gocce di cioccolato
  • 120 gr olio di semi
  • 120 gr latte intero a temperatura ambiente
  • qb sale
  • qb vaniglia

Istruzioni
 

  • Per prima cosa mescolate insieme tutti gli ingredienti secchi e gli ingredienti umidi in una ciotola capiente a parte.
    Con la frusta K, mescolare delicatamente gli ingredienti umidi con quelli secchi.
  • versare il composto nel piroettino riempiendolo a quasi 1 dito dal bordo.§
    Cuocere a 165° per circa 25 minuti.

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