Pane arabo, pane di semola fatto con lievito di birra.

Oggi pane! il pane arabo è fatto con la semola, potete iniziare la preparazione la mattina e cuocerlo per pranzo! Al suo interno si forma una tasca che potete farcire come preferite e gustarlo a merenda.
Buon appetito!
Il pane arabo è un pane di sola semola che potete fare la mattina e cuocere per pranzo. Al suo interno si forma una tasca che potete farcire come preferite e fare così una gustosa merenda.

Ingredienti:
500 gr di semola
300 gr di acqua
20 gr di lievito di birra
8 gr di sale

Procedimento:
1. intiepidire 150 gr di acqua  e sciogliere il lievito di birra

2. aggiungere 1/3 della semola e il sale. Impastare energicamente

3.aggiungere il resto della semola e dell’acqua e impastare energicamente l’impasto e sbatterlo nella tavola di legno (se avete un’impastatrice usate pure quella per impastare) fino a che non risulta liscio e senza grumi

4.formate circa 12 palline e schiacciatele al centro (dovranno avere un diametro di circa 12 cm)

5. una volta lievitate (ci vorrà circa 1h in tutto) infornatele a 220° per 10 minuti (fino a che saranno dorate).