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Tiramisù homemade 100%

Il tiramisù fatto in casa cremoso e delicato

Il tiramisù è uno dei miei dolci preferiti. Mi piace assaporarlo alla fine di un pranzo domenicale. Preparo anche i savoiardi e inzupparli nel caffè. Provate anche voi, la riuscita è assicurata!

Ingredienti::
per i biscotti savoiardi guarda qui
per la crema al mascarpone:
4 tuorli d’uovo
2 chiare montate a neve
150 gr di zucchero
250 gr di mascarpone
125 gr di panna fresca

Caffè e cacao q.b.

Procedimento:
1.sbattere e tuorli con lo zucchero fino a che diventano una crema densa, chiara e spumosa.

2. incorporare il mascarpone, la panna fresca montata e, infine, le chiare montate a neve.
tiramisù
3.procedete stendendo sul vassoio uno strato di crema al mascarpone, savoiardi imbevuti nel caffè (io lo diluisco con un po’ di acqua) e altro strato di crema. Infine spolverizzate con del cacao.
tiramisù


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