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Torta al limone e latte caldo

Torta al limone e latte caldo

Un giorno, al rientro da scuola, i bambini erano affamati...non avevo nulla in credenza e pensavo di farli merendare con una fetta di pane e marmellata...ma niente, volevano una torta. Ho cercato un po' tra le ricette che salvo quando ne trovo una particolarmente interessante e che prima o poi voglio provare ed ecco la "torta al limone e latte caldo"...una vera delizia per la colazione e la merenda dei più piccoli e non solo.
Preparazione 15 min
Cottura 30 min
Tempo totale 45 min
Portata Dolci e Desserts, Torte
Porzioni 1

Ingredienti
  

  • 200 g Farina 00
  • 200 g Zucchero
  • 4 Uova a temperatura ambiente
  • 20 g Succo di limone
  • 140 ml Latte fresco intero
  • 2 Scorza di limone
  • 100 g Burro
  • 1 pizzico Sale
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci

Istruzioni
 

  • Per prima cosa sbattete, per almeno 10 minuti, le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. A parte scaldate il latte, il burro, le scorze dei 2 limoni e il sale fino a quasi bollire. Unite la farina e il lievito e setacciate il tutto, incorporatelo mescolando delicatamente, al composto di zucchero e uova. Aggiungete il succo del limone e il composto precedentemente scaldato versandolo a filo. Imburrate una teglia e versate l'impasto, sbattendo delicatamente per eliminare l'aria.
    Infornate a 180° per circa 30 minuti, prima di sfornarla fate sempre la prova stecchino.

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  • by ledolcipagnotte 1 settimana ago
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  • by ledolcipagnotte 3 settimane ago
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  • by ledolcipagnotte 6 giorni ago
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  • by ledolcipagnotte 2 giorni ago
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