"> CORSI ONLINE – Le Dolci Pagnotte
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CORSI ONLINE

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Durante tutto l’anno organizzo dei workshop di panificazione casalinga per imparare a muovere i primi passi con il lievito madre.

Si tratta di sessioni di circa 2 ore in cui si prende confidenza con la pasta madre e in cui si sperimentano le prime tecniche di panificazione e si cuoce la propria pagnotta.

Durante questo periodo difficile, in cui dobbiamo stare a casa per il nostro bene e il bene degli altri, organizzo degli eventi online, alcuni gratuiti, alcuni con il pagamento di un piccolo contributo, dove insieme realizziamo un pane o un dolce.
Si tratta di preparazioni semplici, che non richiedono troppa esperienza, ma ci consentono di stare insieme e condividere la stessa passione!

Per partecipare basta contattarmi in privati e ti farò avere tutte le istruzioni per il collegamento e il dettaglio di cosa prepareremo insieme!

TUTTI GLI EVENTI DELLA QUARANTENA

EVENTO DEL 24 MAGGIO: FOCACCIA IN TEGLIA
Clicca qui per vedere cosa abbiamo realizzato
Clicca qui per la ricetta

Prossimo evento: sabato 16 e domenica 19 maggio
PANE SICILIANO
TARALLI DOLCI
Clicca qui per le ricette dell’evento
Clicca qui per vedere cosa abbiamo realizzato insieme!

Prossimo evento: sabato 9 maggio ci troveremo per parlare di forza della farine e, per chi vorrà pagando un piccolo contributo, realizzeremo il pane tedesco.
Domenica 10 maggio invece un evento gratuito! Faremo insieme i grissini.
Clicca qui per avere maggiori informazioni!

Clicca qui per scaricare tutte le ricette degli eventi!

PAGNOTTA CON LIEVITO MADRE O LIEVITO DI BIRRA
Sabato 2 maggio: eravamo in 51 a panificare insieme e altri collegati per farlo in differita l’indomani!
Clicca qui per vedere cosa abbiamo realizzato insieme!

PIZZA E FOCACCIA IN PALA CON BIGA
sabato 25 aprile: eravamo in 62! chi ha impastato insieme e chi ha guardato per farlo in differita.
Clicca qui per vedere cosa abbiamo realizzato insieme!

PANBRIOCHE PER LA COLAZIONE
sabato 18 aprile: eravamo 47! Abbiamo impastato insieme il panbrioche per la colazione.
Clicca qui per vedere cosa abbiamo realizzato insieme!


CROSTATA CON MOUSSE DI FRAGOLE
sabato 11 aprile: eravamo in 32 e abbiamo realizzato insieme una crostata con la mousse di fragole.
Clicca qui per vedere cosa abbiamo realizzato insieme!

crostata con mousse di fragole
Crostata con la mousse di fragole

CIABATTA CON POOLISH
sabato 4 aprile: ciabatta con la poolish. Eravamo in 37 e siete stati bravissimi!
Clicca qui per vedere i pani che abbiamo realizzato insieme!

Questo è il video se vuoi farla anche tu!

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