Per prima cosa ho lavorato il burro a temperatura ambiente con la frusta in modo da renderlo cremoso. Poi ho aggiunto lo zucchero a velo e, uno alla volta, i tuorli e le uova avendo cura a non inserire il successivo fino a che non fosse ben assorbito il precedente. Ho poi aggiunto le farine setacciate insieme al lievito e il mezzo bicchierino di rum. Se l'impasto risulta un po' troppo denso, aggiungete un po' di latte. Attenzione perché l'impasto non deve risultare troppo liquido, deve presentarsi un po' denso, simile a quello dei muffin. Infino ho imburrato e infarinato uno stampo scanalato tipico per fare questo dolce, l'ho sbattuto leggermente per evitare che si formassero bolle d'aria e l'ho cotto a 190°C per circa 40 minuti in forno statico e preriscaldato.