"> Biga e Poolish – gli starter – Le Dolci Pagnotte
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Biga e Poolish – gli starter

In questa pagina troverete le ricette da realizzare con biga e poolish, gli starter che vi permetteranno di realizzare ricette con pochissimo lievito di birra senza rinunciare a gusto e profumi unici!

Biga e poolish: cosa sono e come si preparano

Focaccia genovese

Pangoccioli

Panini morbidi per hamburger

Pan Bauletto morbido

Ciabatta con poolish

Rosette o Michette milanesi

Focaccia con Biga

Pizza con Biga

Ciabattine di farina tipo 2 con biga

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