Privacy Policy
Pancakes

Pancakes

Un giorno, al rientro da scuola, mio figlio Nicolò mi ha chiesto di fargli i pancakes...Li aveva visti in una serie tv americana ed era curioso di provarli.
Ho chiamato la mia amica sarda che vive in America e mi son fatta dare la sua ricetta...perfetta!
Preparazione 10 min
Cottura 2 min
Tempo totale 12 min
Portata Dolci e Desserts

Ingredienti
  

  • 25 g Zucchero a velo
  • 2 Uova
  • 200 g Farina 00
  • 250 ml Latte
  • 3 cucchiaio Olio di semi di mais
  • 2 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
  • 1 bacca Vaniglia

Istruzioni
 

  • Per prima cosa sbattete i tuorli con lo zucchero a velo, la bacca di vaniglia e il sale. A parte montate gli albumi a neve fermissima e metteteli sopra il composto con i tuorli. Setacciatevi sopra la farina e incorporate il tutto con la frusta a mano cercando di incorporare delicatamente il tutto. Aggiungete infine il latte e l'olio a piccole dosi.
  • Preriscaldate una padella aderente leggermente imburrata e riponete 1 mestolo d'impasto cercando di ottenere un disco di circa 10 cm di diametro.
    Solo quando la parte inferiore sarà ben cotta, girate dall'altra parte e finite di cuocere.
    Potete spalmare sopra il tipico sciroppo d'acero ma anche marmellata e nutella.

Note

  1. Potete sostituire la bacca di vaniglia con una bustina di vanillina

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




*

Social Slider

  • by ledolcipagnotte 3 settimane ago
    Lo scorso anno ho conosciuto Alessandro di  @agrobass_sardinian_farm  per caso...ero sul sito di sardinia ecommerce per fare un po’ di
  • by ledolcipagnotte 2 settimane ago
    Avevo voglia di fare una foto come questa... Ci ho provato e riprovato ma da sola mi cadeva sempre tutto
  • by ledolcipagnotte 3 giorni ago
    Ho sempre voglia di dolce! Capita anche a voi di desiderare di finire un pasto con un dolcetto? Che sia
  • by ledolcipagnotte 6 giorni ago
    Ieri e’ stata la festa della mamma...per me è stata una giornata senza tregua, senza un attimo di riposo, indaffarata
  • by ledolcipagnotte 2 settimane ago
    La felicità è un concetto strano, è come un’altalena e basta poco (soprattutto a noi uomini moderni abituati a avere
  • by ledolcipagnotte 2 settimane ago
    Buon 1 maggio a tutti voi! Quando ero piccola ho vissuto in un paese minerario di poche anime. In 5
  • by ledolcipagnotte 3 settimane ago
    Non è semplice fare un pane 100% integrale...e in questo caso lo era anche la madre (che ho trasformato in
  • by ledolcipagnotte 14 ore ago
    Ormai lo sapete che faccio la spesa all’  @alveare_dell_adda  . Ogni mercoledì con le mie amiche ordiniamo i prodotti online
  • by ledolcipagnotte 3 settimane ago
    Ecco il risultato del workshop di sabato ! Impastare insieme è stato bellissimo e io mi sono divertita tantissimo .