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Biscotti  mirtilli e avena

BISCOTTI MIRTILLI E AVENA

Ho conosciuto @lapizzadiroma su Instangram!
Il suo profilo mi ha subito catturato, così come il nome: ho subito pensato "una pizza a Roma, amo la pizza romana!"
Poi è stata una rivelazione…pane, focacce di tutti i tipi, corsi online e ora anche biscotti…Daniele mi stupisce sempre!
Questi mi hanno subito conquistata: saranno i fiocchi d'avena o la farina integrale, sarà il cioccolato bianco…ma vi assicuro che sono una bomba!
Provare per credere!!
PS: andate a trovarlo su IG "www.instagram.com/lapizzadiroma"
Preparazione 20 min
Cottura 16 min
Portata Biscotti
Cucina Italian

Ingredienti
  

  • 150 gr farina semintegrale
  • 25 gr zucchero
  • 8 gr cremor tartaro
  • 80 gr fiocchi d'avena
  • 100 gr cioccolato bianco tritato
  • 60 gr mirtilli disidratati possono essere sostituiti a piacere con altra frutta
  • 65 gr burro
  • 85 gr latte
  • 25 gr miele

Istruzioni
 

  • Per prima cosa scaldate il latte con il miele e il burro fino a sciogliere il burro (attenzione, non deve bollire).
    Mettere nella planetaria tutti gli ingredienti (va benissimo anche una ciotola e, in questo caso, potete usare le mani), aggiungete il latte e fate andare la foglia fino a amalgamarli bene.
    Fate delle palline inumidendovi le mani (tutte delle stesse dimensioni!!)
  • Schiacciatele bene con il dorso umido del cucchiaio.
  • Cuocete in forno statico preriscaldato per circa 16 minuti a 180°C.
Keyword avena, biscotti, biscotti rustici, MIRTILLI

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