Privacy Policy
Torta sbrisolona

La torta sbrisolona è semplice da fare e ha un sapore che conquista tutti!

E’ uno dei miei dolci preferiti, semplice ma con quel sapore unico..io la preparo con farina 0 e farina di mais. Quando avete ospiti potete prepararla nelle monoporzioni, sono molto belle da vedere e sicuramente farete un figurone!

la ricetta che vi propongo va bene per uno stampo di 26 cm, meglio se ha il fondo removibile. Io uso quello della crostata

20170113_080603

Ingredienti:

75 gr di mandorle da tritare
220 gr di farina 0
60 gr di farina di mais giallo
112 gr di zucchero di canna grezzo (io uso quello del commercio equo solidale)
1/2 bustina di lievito
1 baccello di vaniglia
155 gr di burro morbido
1 tuorlo d’uovo
scorza di limone grattugiato + fiala aroma limone
20 gr di mandorle non pelate per la decorazione

Procedimento:

  1. tritate le mandorle grossolanamente
  2. unitele alle due farine, allo zucchero, alla vaniglia e al lievito
  3. incorporate il tuorlo d’uovo, il burro morbido, la scorza e l’aroma limone
  4. usate le mani per lavorare l’impasto (non deve essere troppo lavorato)
  5. imburrate la teglia e riempitela per 3/4
  6. decorate con le mandorle non pelate che avrete messo prima a bagno nell’acqua per ammorbidirle
  7. informate a 160° per circa 30 min
Le mie sbrisolone di riso e mais 🙂

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Social Slider

  • by ledolcipagnotte 1 settimana ago
    Come ogni volta che rientro dalla  #sardegna  mi assale la nostalgia delle cose che sono state. E mentre viaggio verso
  • by ledolcipagnotte 6 giorni ago
    A dicembre sono stata davvero molto impegnata con tutte le preparazioni natalizie. Durante queste vacanze sono riuscita a riposare un
  • by ledolcipagnotte 32 minuti ago
    Quando non hai la madre pronta ma non vuoi rinunciare al pane fresco per pranzo… . In la mia treccia
  • by ledolcipagnotte 5 giorni ago
    Da un anno circa ho avviato la mia madre di  #segale  grazie a un corso sul pane di segale Russo
  • by ledolcipagnotte 4 settimane ago
    Quanto spazio vuoto lasciate intorno a voi? Quanto spazio vuoto e pronto a essere colmato da altri siete disposti a
  • by ledolcipagnotte 1 settimana ago
    I croissant si amano, punto . Che siano alla francese o all’italiana, si amano! . Per imparare a farli ho
  • by ledolcipagnotte 2 settimane ago
    E tu di che pane sei? Hai trovato il tuo pane o sei ancora alla ricerca o semplicemente ami sperimentare?
  • by ledolcipagnotte 3 settimane ago
    Semplicemente  #buonnatale  . A chi è a casa, a chi è lontano da casa, a chi è lontano dalla famiglia
  • by ledolcipagnotte 2 settimane ago
    My best 2021 Cosa chiedo al 2022? . - Amici - Fuochi - risate - leggerezza - famiglia - sincerità