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Torta sbrisolona

La torta sbrisolona è semplice da fare e ha un sapore che conquista tutti!

E’ uno dei miei dolci preferiti, semplice ma con quel sapore unico..io la preparo con farina 0 e farina di mais. Quando avete ospiti potete prepararla nelle monoporzioni, sono molto belle da vedere e sicuramente farete un figurone!

la ricetta che vi propongo va bene per uno stampo di 26 cm, meglio se ha il fondo removibile. Io uso quello della crostata

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Ingredienti:

75 gr di mandorle da tritare
220 gr di farina 0
60 gr di farina di mais giallo
112 gr di zucchero di canna grezzo (io uso quello del commercio equo solidale)
1/2 bustina di lievito
1 baccello di vaniglia
155 gr di burro morbido
1 tuorlo d’uovo
scorza di limone grattugiato + fiala aroma limone
20 gr di mandorle non pelate per la decorazione

Procedimento:

  1. tritate le mandorle grossolanamente
  2. unitele alle due farine, allo zucchero, alla vaniglia e al lievito
  3. incorporate il tuorlo d’uovo, il burro morbido, la scorza e l’aroma limone
  4. usate le mani per lavorare l’impasto (non deve essere troppo lavorato)
  5. imburrate la teglia e riempitela per 3/4
  6. decorate con le mandorle non pelate che avrete messo prima a bagno nell’acqua per ammorbidirle
  7. informate a 160° per circa 30 min
Le mie sbrisolone di riso e mais 🙂

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  • by ledolcipagnotte 4 settimane ago
    Ebbene sì…sono partita per il mare senza nemmeno un copricostume ‍♀️… Non chiedetemi perché, ne’ come è possibile, è successo
  • by ledolcipagnotte 1 mese ago
    Quando diverse realtà si incontrano e nasce un connubio fatto di stima e rispetto reciproco ❤️. . Ieri serata speciale
  • by ledolcipagnotte 1 mese ago
    Ormai lo avrete capito: sono in ferie!! Ferie girovaghe come sono al solito le mie, perché ferma in un posto
  • by ledolcipagnotte 2 settimane ago
    Oggi è stata una giornata splendida! Il sole ci ha baciato e ci ha permesso di godere di un bellissimo
  • by ledolcipagnotte 3 settimane ago
    Durante l’evento sul lievito madre che si è svolto a Guspini, ho avuto l’onore di confrontarmi con 2 panettieri d’eccezione
  • by ledolcipagnotte 1 giorno ago
    Sono partita! La data fatidica legata a mille emozioni, è arrivata! In questo momento vi scrivo dal  #campingsciopadroxiu   #piscinas  dove
  • by ledolcipagnotte 7 giorni ago
    Domani riapre la scuola e hanno già indetto uno sciopero ‍♀️… E domani riprende il via vai in casa mia:
  • by ledolcipagnotte 3 settimane ago
    La vacanza volge al termine… Intensa e densa come sempre❤️. Abbiamo esplorato la costa sud occidentale della mia amata  #sardegna 
  • by ledolcipagnotte 1 mese ago
    No, questo pane non è il mio! È della mia amica Manu  @unaragionierainfermento  che me lo ha donato insieme a