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Salame di cioccolato senza uova

Salame di cioccolato senza uova

La scorsa estate le mamme (sante) che hanno organizzato l'oratorio estivo, hanno pensato a dei laboratori da far fare ai bambini per tenerli occupati la mattina con attività interessanti...e mi hanno chiesto di pensare a un dolce semplice che potesse andar bene per i bimbi, anche quelli più piccoli. Il problema è che non avevamo a disposizione il forno e dunque ho dovuto pensare a un dolce senza cottura e che non avesse uova (per evitare inconvenienti spiacevoli). Ho utilizzato la ricetta di Simona Mirto di tavolartegusto, che propone sempre ricette semplici e golose! Ecco il salame realizzato e spazzolato dai bimbi che sono stati entusiasti di mettere le mani nel cioccolato!
Preparazione 15 min
Tempo totale 15 min
Portata Dolci e Desserts
Cucina Italian

Ingredienti
  

  • 200 gr biscotti secchi
  • 100 gr burro fuso preferibile uno bavarese di ottima qualità
  • 100 gr Zucchero
  • 50 gr cacao amaro
  • 2 cucchiai Latte meglio se a temperatura ambiente

Istruzioni
 

  • Per prima cosa ho tritato i biscotti in modo grossolano, non bisogna spezzettarli completamente, qualche pezzetto più grande deve rimanere.
  • Poi ho aggiunto lo zucchero e il cacao in polvere e ho mescolato bene.
  • A questo punto ho aggiunto il burro fuso e i due cucchiai di latte in modo da far compattare bene e velocemente l'impasto.
  • Ho poi versato il composto nella carta forno che ho richiuso dandogli la forma di un salame con le mani. A questo punto ho riposto il dolce in frigo per dargli il tempo di solidificarsi e rapprendersi bene. Devono passare almeno 3 ora, meglio se lo si mangia il giorno seguente. Poco prima di servirlo passatelo in un composto di zucchero a velo e cacao amaro in modo da ricoprirlo bene.
Keyword cioccolato, senza cottura, senza uova

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