Privacy Policy
Pasta frolla classica

Pasta frolla classica

Ci sono diversi modi per fare la pasta frolla, uno di questi è il metodo classico: burro a temperatura ambiente amalgamato con lo zucchero.
Trovo che la frolla fatta seguendo questo metodo rimanga più morbida e friabile...perfetta per l'inzuppo!
Preparazione 10 minuti
Cottura 13 minuti
Tempo totale 23 minuti
Portata Biscotti, crostate, Dolci e Desserts
Porzioni 40

Ingredienti
  

  • 500 g Farina 00 potete usare anche farina 0
  • 250 g Burro
  • 250 g Zucchero
  • 100 g Uova
  • 1 pizzico Sale
  • Scorza d'arancia potete usare anche la scorza di limone, o la vaniglia, cannella e altri aromi a piacere

Istruzioni
 

  • Amalgamate bene il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungete gli aromi e l'uovo fino a che non sia ben assorbito. Per ultimo aggiungete la farina e il pizzico di sale. Dovrete ottenere un panetto compatto e liscio che farete raffreddare in frigo per almeno 2 ore.
    Trascorso il tempo, stendete la pasta in modo uniforme (spessore di 5 mm) e tagliate con le formine a piacere.
    Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 13 minuti. La pasta frolla deve essere chiara, non troppo cotta. Ponete i biscotti a raffreddare su una griglia per qualche minuto.
    Potete immergerli nel cioccolato fuso e ricoprirli di cocco, oppure decorarli con la ghiaccia.

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




*

Social Slider

  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Notte prima degli esami, lo abbiamo visto tutti insieme lo scorso pomeriggio. Un  #giorgiofaletti  mitico, guardando il film mi sono
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Ieri sera ho cantato, ho cantato una delle mie canzoni preferite, la canzone che cantai la sera prima di laurearmi,
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Lo so sembro (sono?) pazza, ma il venerdì mi piace andare in ufficio… Ormai lo smartworking fa parte del nostro
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    È da un po’ che ho preso una cotta per la frolla integrale! Mi piace farcirla con marmellata di frutti
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Sono rientrata da  #berlino  e ho già nostalgia! ( se siete curiosi potete vedere le stories nel mio profilo  @fabistories 
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Domani la mia colazione mi ricorderà  #berlino  ❤️ e i panini dell’hotel, scuri e ricchi di semini. Come li ho
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Curiosavo tra gli appunti che prendo quando trovo qualcosa che mi colpisce particolarmente e ho trovato questa frase “le persone
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Una volta a Bob Marley chiesero se esistesse la donna perfetta. E lui rispose: A chi interessa la perfezione? Nemmeno
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Durante la pandemia, un pasticcere che ammiro molto ( @roberto_murgia ), ha fatto tantissime dirette e ha regalato tantissime ricette condividendole con
2018 © LeDolciPagnotte