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Crema al mascarpone senza uova

Con questa crema ho farcito la torta a cuore per la festa della mamma!!

Crema al mascarpone senza uova

Ormai dobbiamo convivere con diverse tipologie di allergie che ci riguardano. Io per esempio, sono diventata allergica a tutta la frutta fresca e secco tranne gli agrumi, così, d’improvviso: una mattina di circa 6 anni fa ero in ufficio e mangiai una mela a metà mattina per spezzare la fame…non vi dico, mi sono ricoperta di puntini, mi sono gonfiata e ho sentito subito un gran prurito. Da qui è iniziata la trafila di esami per capire e restringere il margine degli alimenti. Per questo vi lascio anche la ricetta della crema al mascarpone senza uova, versatile e facile da preparare. Potrete farcire le vostre torte o usarla anche per il tiramisù!
Preparazione 10 min
Tempo totale 10 min
Portata Dolci e Desserts, Salse e Creme
Porzioni 1 per decorare una torta di 26 cm di diametro

Ingredienti
  

  • 250 gr Mascarpone
  • 250 gr panna liquida fresca
  • 4 cucchiai Zucchero a velo

Istruzioni
 

  • Per prima cosa montiamo il mascarpone con le fruste elettriche. Successivamente montiamo la panna montata con lo zucchero a velo e uniamo il mascarpone montano delicatamente.

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