Pane irlandese
Brown soda Bread. E' un pane semplicissimo che amo fare per la colazione. Lo gustiamo con marmellata di frutti rossi.Non ha lievito ma bicarbonato, si impasta e si va in forno
Ingredienti
- 500 gr farina integrale
- 500 gr acqua potete usare anche il latte
- 25 ml aceto di vino rosso
- 10 gr bicarbonato
- 15 ml olio evo per un sapore più delicato, potete usare un olio di semi di girasole
- 5 gr sale
- 10 gr zucchero
Istruzioni
- lavorate insieme le polveri e aggiungete i liquidi piano piano. Mescolate bene in modo da ottenere un impasto ben amalgamato.
- Otterrete un impasto quasi liquido. Versatelo in uno stampo da plumcake (circa 12X30) che avrete ricoperto di carta forno oppure ben oleato
- Cuocete in forno a 220°C per circa 40 minuti. Verificate sempre come si comporta il vostro forno.
