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Pane irlandese

Pane irlandese

Brown soda Bread. E' un pane semplicissimo che amo fare per la colazione. Lo gustiamo con marmellata di frutti rossi.
Non ha lievito ma bicarbonato, si impasta e si va in forno

Ingredienti
  

  • 500 gr farina integrale
  • 500 gr acqua potete usare anche il latte
  • 25 ml aceto di vino rosso
  • 10 gr bicarbonato
  • 15 ml olio evo per un sapore più delicato, potete usare un olio di semi di girasole
  • 5 gr sale
  • 10 gr zucchero

Istruzioni
 

  • lavorate insieme le polveri e aggiungete i liquidi piano piano. Mescolate bene in modo da ottenere un impasto ben amalgamato.
  • Otterrete un impasto quasi liquido. Versatelo in uno stampo da plumcake (circa 12X30) che avrete ricoperto di carta forno oppure ben oleato
  • Cuocete in forno a 220°C per circa 40 minuti. Verificate sempre come si comporta il vostro forno.

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