BRIOCHE CON LA TECNICA WATER ROUX Una mia amica è stata selezionata dall’azienda in cui lavora per fare da testimone del brand, diffondere la cultura aziendale e interfacciarsi
Pane tedesco Eccomi qui, come promesso, con la ricetta del pane tedesco… Lo scorso weekend sono stata a Colonia con gli amici dell’atletica Gessate e ho ritrovato il pane
Ganache al cioccolato – ricetta base La ganache è una delle preparazioni di base che preferisco, il cioccolato con la panna montata e il burro da vita a una crema adatta a ricoprire
Polpettine di mozzarella E' vero, nel mio blog trovate tante ricette di pane, di dolci e pochissime ricette salate....ormai mi conoscete e sapete che amo i particolare i lievitati dolci
Pan di spagna di riso – ricetta base Molte amiche mi chiedono di preparare torte di compleanno senza glutine. Ormai infatti il numero dei celiaci è sempre più in crescita, ma anche di
Torta morbida alle fragole Lo scorso weekend sono stata a Mandello sul Lario in un Bed & Breakfast molto accogliente, dove ho trascorso una piacevole serata e fatto una colazione