La ganache alternativa 🙂 Questa è una ricetta semplice semplice che sostituisce la ganache classica e che è ideale per chi è intollerante al lattosio alle proteine del latte. Potete
La torta morbida ispirata alla foresta nera “Schwarzwalder Kirschtorte” di Lucake. Era un sabato di luglio...tanto caldo e un compleanno da organizzare per due bambini amici
Il pan di spagna di farina di grani antichi e zucchero di canna Ho imparato a fare questo pan di spagna "diverso" da Antonella Scialdone...un Pan di Spagna fatto di sola farina di grani
Crema al mascarpone senza uova – ricetta base Ormai dobbiamo convivere con diverse tipologie di allergie che ci riguardano. Io per esempio, sono diventata allergica a tutta la frutta
TORTA DI VIANNE – dal film Chocolat Un giorno di qualche anno fa, ho frequentato uno show cooking in cui ho conosciuto Sergio Maria Teutonico del “La Palestra del Cibo”. Ci ha