Torta per la festa della mamma La mamma è sempre la mamma…e la mia mamma in particolare è stata ed è una roccia! Mi ha insegnato tante cose, ma più di tutto a essere indipendente
BRIOCHE CON LA TECNICA WATER ROUX Una mia amica è stata selezionata dall’azienda in cui lavora per fare da testimone del brand, diffondere la cultura aziendale e interfacciarsi
Ganache al cioccolato – ricetta base La ganache è una delle preparazioni di base che preferisco, il cioccolato con la panna montata e il burro da vita a una crema adatta a ricoprire
Pan di spagna di riso – ricetta base Molte amiche mi chiedono di preparare torte di compleanno senza glutine. Ormai infatti il numero dei celiaci è sempre più in crescita, ma anche di
Torta morbida alle fragole Lo scorso weekend sono stata a Mandello sul Lario in un Bed & Breakfast molto accogliente, dove ho trascorso una piacevole serata e fatto una colazione
Ciambella con farina di Kamut, cannella e arancia Ormai sapete che Antonella Scialdone è un punto di riferimento..ho tutti i suoi libri e ho partecipato a diversi suoi corsi: mi piace