"> Bundt cake al limone – Le Dolci Pagnotte
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Bundt cake al limone
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Bundt cake al limone
Amo il sapore del limone, le torte al profumo di limone sono le mie preferite! Questa torta viene dritta dritta dal libro che una persona speciale mi ha regalato un volta che siamo andati a Torino, al Salone del Libro insieme. Tra le mille ricette che contiene, ho trovato questa, soffice perché ha lo yougurt ma ideale per essere inzuppata nel latte come piace a me!
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 1 ora circa
Porzioni
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 1 ora circa
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Per prima cosa lavorate il burro morbido con le fruste fino a sia soffice e spumoso, aggiungete poi le uova una alla volta, facendo attenzione all'inserimento della seguente solo dopo aver fatto ben assorbire il precedente.
  2. Ora aggiungete la farina che avrete setacciato con il lievito e il bicarbonato e alternate l'inserimento degli ingredienti secchi con lo yogurt. Per ultimo inserite le scorze dei 3 limoni e il succo filtrato di 1 limone, amalgamando bene con una spatola- Infornate nello stampo Bundt cake che avrete ben unto con lo spray staccante e sbattetelo un po' in modo da far andare via le bolle d'aria. Infornate a 180° C per circa 1 ora in forno preriscaldato. Lasciate raffreddare prima di ricoprire con lo zucchero a velo.
Recipe Notes

Potete realizzare questa torta anche in uno stampo non specifico per Bundt cake.

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