Privacy Policy
Tartufini al cioccolato

Tartufini al cioccolato

Il corso che ho frequentato da Ca'Lore "cioccolato che passione" mi ha dato diversi spunti per preparare prelibatezze con il cioccolato...
Tra tutte, questa ricetta è quella che ha avuto più successo in famiglia per il cuore morbido e lo strato che fa "scronch".
Date un occhio e poi ditemi 🙂
Preparazione 20 minuti
Tempo totale 20 minuti
Portata Dolci e Desserts

Ingredienti
  

  • 300 g Panna fresca liquida
  • 400 g Cioccolato fondente
  • 400 g Cioccolato al latte
  • 100 g Burro a temperatura ambiente
  • 300 g Cioccolato fondente per bagnare i tartufini

Istruzioni
 

  • Scaldate la panna e, quando arriva a bollore incorporare i due cioccolati che avrete tritato finemente fino a che si saranno sciolti completamente.
  • Aggiungere il burro ammorbidito e farlo sciogliere.
  • Inserire il preparato in una sacca da pasticcere (chiusa) e mettere in frigo raffreddare. Una volta freddo formare dei filoni e riporli nuovamente in frigo.
    Tagliare i filoni e formare delle palline.  Impanarle nel cioccolato sciolto e poi nella polvere di cacao, nella polvere di cocco, nella granella di pistacchi, nocciole o altro a piacere!
    Riporli in frigo a  e servire.

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




*

Social Slider

  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Durante la pandemia, un pasticcere che ammiro molto ( @roberto_murgia ), ha fatto tantissime dirette e ha regalato tantissime ricette condividendole con
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Notte prima degli esami, lo abbiamo visto tutti insieme lo scorso pomeriggio. Un  #giorgiofaletti  mitico, guardando il film mi sono
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Sono rientrata da  #berlino  e ho già nostalgia! ( se siete curiosi potete vedere le stories nel mio profilo  @fabistories 
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Ieri sera ho cantato, ho cantato una delle mie canzoni preferite, la canzone che cantai la sera prima di laurearmi,
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Lo so sembro (sono?) pazza, ma il venerdì mi piace andare in ufficio… Ormai lo smartworking fa parte del nostro
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    È da un po’ che ho preso una cotta per la frolla integrale! Mi piace farcirla con marmellata di frutti
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Una volta a Bob Marley chiesero se esistesse la donna perfetta. E lui rispose: A chi interessa la perfezione? Nemmeno
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Domani la mia colazione mi ricorderà  #berlino  ❤️ e i panini dell’hotel, scuri e ricchi di semini. Come li ho
  • by ledolcipagnotte 2 anni ago
    Curiosavo tra gli appunti che prendo quando trovo qualcosa che mi colpisce particolarmente e ho trovato questa frase “le persone
2018 © LeDolciPagnotte