"> Torta al cioccolato senza burro – Le Dolci Pagnotte
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Torta al cioccolato senza burro

La torta da inzuppare nel latte

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Torta al cioccolato senza burro
sono finalmente in ferie e farò una piccola pausa con la cucina per dedicarmi alla mia famiglia e trascorrere il tempo al mare con i miei cari... Vi lascio però la ricetta di una torta golosa ideale per la colazione e leggera quanto basta perche' ho sostituito il burro con l'olio. Provatela con la farina che più vi piace, io ho usato farina 0, ma va benissimo anche tipo 1 o farro bianco.
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Porzioni
per una tortiera da 26 cm
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Porzioni
per una tortiera da 26 cm
Ingredienti
Istruzioni
  1. per prima cosa sciogliete il cioccolato (dopo averlo tritato o spezzettato con un coltello) a bagnomaria o nel forno a microonde (mi raccomando, piccoli colpetti da 30 secondi per evitare che si bruci). Aggiungete l'olio al composto.
  2. A parte montate le uova con lo zucchero e il pizzico di sale, unite la farina e il lievito setacciati e aggiungete infine il cioccolato con l'olio. Imburrate e infarinate una teglia di 26 cm di diametro e cuocete a 180 C per circa 25 minuti (ricordatevi sempre la prova stecchino).

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