"> Torta al limone e latte caldo – Le Dolci Pagnotte
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Torta al limone e latte caldo
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Torta al limone e latte caldo

Un giorno, al rientro da scuola, i bambini erano affamati...non avevo nulla in credenza e pensavo di farli merendare con una fetta di pane e marmellata...ma niente, volevano una torta. Ho cercato un po' tra le ricette che salvo quando ne trovo una particolarmente interessante e che prima o poi voglio provare ed ecco la "torta al limone e latte caldo"...una vera delizia per la colazione e la merenda dei più piccoli e non solo.

Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
Ingredienti
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Per prima cosa sbattete, per almeno 10 minuti, le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. A parte scaldate il latte, il burro, le scorze dei 2 limoni e il sale fino a quasi bollire. Unite la farina e il lievito e setacciate il tutto, incorporatelo mescolando delicatamente, al composto di zucchero e uova. Aggiungete il succo del limone e il composto precedentemente scaldato versandolo a filo. Imburrate una teglia e versate l'impasto, sbattendo delicatamente per eliminare l'aria.
    Infornate a 180° per circa 30 minuti, prima di sfornarla fate sempre la prova stecchino.

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