Torta rustica all'acqua con farina integrale
Eccomi a voi con un nuovo post, dedicato a chi vuole salvaguardare la linea ma non vuole rinunciare al dolci, praticamente tutti, direte voi!!
Questa torta ha una storia semplice: una mia amica sta seguendo un percorso di nutrizione, per perdere qualche chilo ma anche per ritrovare il piacere di mangiare sano e bene, e mi ha chiesto di presentarle una torta leggera ma di carattere.
Ho preso spunto dal blog di una donna che seguo e che apprezzo molto che mi chiama Elena (saltando in padella), ho cambiato qualche cosa ed ecco questa torta rustica all'arancia con acqua e farina integrale. Provate a farla anche voi e poi mi direte!!
Questa torta ha una storia semplice: una mia amica sta seguendo un percorso di nutrizione, per perdere qualche chilo ma anche per ritrovare il piacere di mangiare sano e bene, e mi ha chiesto di presentarle una torta leggera ma di carattere.
Ho preso spunto dal blog di una donna che seguo e che apprezzo molto che mi chiama Elena (saltando in padella), ho cambiato qualche cosa ed ecco questa torta rustica all'arancia con acqua e farina integrale. Provate a farla anche voi e poi mi direte!!
Ingredienti
- 2 Uova
- 200 g zuccher di canna grezzo
- 130 ml Acqua
- 110 g Farina 00
- 110 g Farina integrale
- 100 ml Olio di semi io ho usato olio di semi di mais
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- 1 Scorza d'arancia
Istruzioni
- Per prima cosa montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto denso e spumoso. Aggiungete l'olio, l'acqua, le due farine, il lievito e la scorza d'arancia. Continuate a mescolare dal basso verso l'alto (il composto rimane abbastanza liquido) e versate il tutto in una teglia imburrata e infarinata per bene.
Cuocete a 180° C in forno preriscaldato per circa 40 minuti (fate sempre la prova stecchino!!
Grazie a te Elena! Sempre tantissimi spunti!
Ma che bella tesoro, è venuta una meraviglia!!! grazie infinite di averla provata, sono felice che vi sia piaciuta.