Avete mai mangiato la focaccia pugliese con i pomodorini confit? Beh..è un'esperienza unica sicuramente da provare...se poi è fatta in casa con il lievito madre merita veramente... Io
La focaccia di farro monococco e farro bianco Dopo esser stata all'evento sui grani antichi con Antonella Scialdone, Davide Longoni e Mulini Del Ponte Drago, sono tornata a casa con una
Focaccia di semola e grano tenero soffice soffice Chi come me ama il lievito madre e panifica regolarmente, sa che ogni volta che rinfresca il lievito avrà l'"esubero"...cioè la
Focaccia alta e morbida tipo genovese. Questa è una focaccia che faccio sempre per il compleanno dei miei bambini, la preparo col lievito mare dalla sera prima e la cuocio la mattina