E' carnevale nuovamente!! Le castagnole sono i miei dolci preferiti per quel sapore di liquore che si sente quando le addento... Oggi pomeriggio avevo giusto un po' di tempo, avevo
Il corso che ho frequentato da Ca'Lore "cioccolato che passione" mi ha dato diversi spunti per preparare prelibatezze con il cioccolato... Tra tutte, questa ricetta è quella che ha
Ho scoperto questi biscotti al corso di cucina che ho fatto da Ca'Lore #cioccolatochepassione e sono rimasta stregata...ne ho portato qualcuno a casa e i miei figli li hanno mangiati
Ormai sapete che seguo con interesse Antonella Scialdone e la sua esperienza con la pasta madre è davvero fonte di informazioni sempre nuove! Nel suo nuovo libro "Brioche per tutti"
Chi non le ha amate? io le amo ancora. Non sono facili da preparare ma ne vale la pena... Io ho usato il lievito madre, ma, come sempre, potrete sostituirlo con il lievito di birra (per
Ci sono diversi modi per fare la pasta frolla, uno di questi è il metodo classico: burro a temperatura ambiente amalgamato con lo zucchero. Trovo che la frolla fatta seguendo questo