Grissini al mais, buoni da soli o accompagnati con del prosciutto. Ho trovato questa ricetta nel libro di Antonella Scialdone “Pasta madre, pane nuovo, grani antichi” del
Grissini neri friabili fatti con farina di segale e semi di girasole. Potete prepararli la mattina e sfornarli a mezzogiorno! Ho imparato a fare questi grissini all’open day della
Almeno una volta a settimana rinfresco il mio lievito madre. Ne ho uno solido (che uso per alcuni tipi di pane e per le fette biscottate) e uno liquido (che uso per la pagnotta della
Questi grissini sono semplici e veloci da realizzare…e grazie allo strutto risultano più friabili! Quando vi avanza del lievito madre non rinfrescato e non avete tanto tempo,