Focaccia di semola e grano tenero soffice soffice Chi come me ama il lievito madre e panifica regolarmente, sa che ogni volta che rinfresca il lievito avrà l'"esubero"...cioè la
Vi lascio un'altra ricetta facile e veloce che ho testato per smaltire un po' di esubero quando rinfrescate la vostra pasta madre: si tratta di focaccine realizzate con formaggio
Sempre a proposito di esuberi di pasta madre, vi lascio un'altra ricetta semplice e abbastanza veloce da realizzare per dei croissant per la prima colazione. Nel ricettario del gruppo
Rinfresco la mia pasta madre più o meno 1 volta alla settimana, quando devo panificare. Ogni volta con ciò che avanza realizzo delle piadine, delle focaccine, dei taralli