I panini al latte di soia per gli intolleranti al lattosio! Ho realizzato questi panini al latte di soia per un buffet di una cresima di una bimba intollerante alle proteine del latte.
Un pane rustico dal sapore inconfondibile di Antonella Scialdone Ho imparato a fare questo pane all'ultimo corso che ho frequentato a Bologna da Antonella Scialdone "il pane lungo un
La mia pizza preferita! La pizza romana è sicuramente la mia pizza preferita, è sottile e croccante (spesso la chiamano "scrocchiarella") e meno idratata di quella napoletana, non ha il
Un’amica che ama le farine poco raffinate, mi ha chiesto di farle un pane integrale. Ho quindi deciso di mescolare farina 0 e farina integrale e ho trovato, secondo me, il giusto
Ormai sapete che seguo con interesse Antonella Scialdone e la sua esperienza con la pasta madre è davvero fonte di informazioni sempre nuove! Nel suo nuovo libro "Brioche per tutti"
Il pandoro è decisamente il mio dolce preferito, quando aspettavo mio figlio Nicolò lo mangiavo a colazione, a merenda, a cena...saltavo solo il pranzo... Mi piace il profumo di burro,