Con questa crema ho farcito la torta a cuore per la festa della mamma!!
Ormai dobbiamo convivere con diverse tipologie di allergie che ci riguardano. Io per esempio, sono diventata allergica a tutta la frutta fresca e secco tranne gli agrumi, così, d’improvviso: una mattina di circa 6 anni fa ero in ufficio e mangiai una mela a metà mattina per spezzare la fame…non vi dico, mi sono ricoperta di puntini, mi sono gonfiata e ho sentito subito un gran prurito. Da qui è iniziata la trafila di esami per capire e restringere il margine degli alimenti. Per questo vi lascio anche la ricetta della crema al mascarpone senza uova, versatile e facile da preparare. Potrete farcire le vostre torte o usarla anche per il tiramisù!
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Porzioni |
per decorare una torta di 26 cm di diametro
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Ingredienti
- 250 gr Mascarpone
- 250 gr panna liquida fresca
- 4 cucchiai Zucchero a velo
Ingredienti
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Istruzioni
- Per prima cosa montiamo il mascarpone con le fruste elettriche. Successivamente montiamo la panna montata con lo zucchero a velo e uniamo il mascarpone montano delicatamente.