Pizza margherita con lievito madre e farina tipo II. La farina tipo II, chiamata anche Buratto, è una delle farine che preferisco, è molto saporita e mi piace per impastare sia la pizza
Pizza di semola di grano duro, fragrante e croccante….e super digeribile! Questa è una pizza che rimane fragrante e croccante..con lo stesso impasto ho fatto anche la focaccia e