Focaccia di semola e grano tenero soffice soffice Chi come me ama il lievito madre e panifica regolarmente, sa che ogni volta che rinfresca il lievito avrà l'"esubero"...cioè la
Ciambella di semola di grano duro e semola senatore cappelli con lievito madre. Il pane di semola è il mio preferito, se poi aggiungo all’impasto la semola senatore cappelli, il
I taralli pugliesi con semola e esubero di pasta madre Quando panifichiamo dobbiamo sempre rinfrescare il lievito madre nella quantità giusta per l’impasto e per metterne da parte
Il pane con il sapore di una volta. Mi piace il profumo del pane appena sfornato che riempie la casa e mi ricorda i sapori di quando ero bimba. Se siete appassionate del lievito madre