Questa ricetta viene direttamente dalla mia scuola di cucina preferita, dove insegna anche Palma D'Onofrio! E' la ricetta con le patate, che la rendono morbida morbida e veramente una
Come sapete, mi piace sperimentare con farine alternative che ci fanno esplorare nuovi sapori e provare gusti nuovi. Il Kamut è una di queste, da provare nella focaccia e nella pizza!
Sperimentare vuol dire essere aperti al diverso, alle nuove esperienze, anche di sapori. Questa focaccia nasce da un esperimento di farine e di sapori, ho scelto il farro integrale e il