"> Ganache al latte di soia – Le Dolci Pagnotte
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Ganache al latte di soia

La ganache alternativa 🙂

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Ganache al latte di soia
Questa è una ricetta semplice semplice che sostituisce la ganache classica e che è ideale per chi è intollerante al lattosio alle proteine del latte. Potete farcire una crostata come ho fatto io in questo caso, oppure farcire una torta o anche un pan brioche dolce....dipende da quanto siete golosi 🙂
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
per farcire una crostata da 20 cm
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
per farcire una crostata da 20 cm
Istruzioni
  1. Per prima cosa scaldate il latte di soia e, quando arriva a bollore incorporare i due cioccolati che avrete tritato finemente fino a che si saranno sciolti completamente. Aggiungete la margarina di soia ammorbidita e farla sciogliere completamente nel latte. Far raffreddare a temperatura ambiente coperta con pellicola a contatto e riporre in frigo. Decorare a piacere una crostata, farcire una torta o un panbrioche.

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