TORTA DI MELE
La torta di mele di Oscar Pagani. E' una delle torte più amate che ho imparato dal maestro Oscar, impagabile insegnante. Se potete, partecipate a un suo corso perchè
Ingredienti
- 300 gr farina w 130 da frolla
- 250 gr zucchero a velo
- 250 gr burro
- 200 gr uova
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 700 gr mele
Istruzioni
- Inserire tutti gli ingredienti, a parte le mele, nella planetaria.Imburrare uno stampo per torta da 26 cm e versare il composto. Riporre sopra le mele in cerchio e spolverare con zucchero a velo.Cuocere a 170° in forno statico preriscaldato per circa 1 ora.
